美味しい冷凍干物ギフトの選び方

贈る相手に合わせた種類の選び方

贈る相手の家族構成や好みによって贈る干物は異なります。

ここでは相手別におすすめの干物の選び方をご紹介します。

• 年配の方に贈る場合：脂ののりが少なく、淡白な味わいのものがおすすめ。
• 女性に贈る場合：食べやすいサイズのものがおすすめ。
• 子供に贈る場合：骨を取り除いたものがおすすめ。
• 魚好きな方に贈る場合：高級魚や珍しい魚など、特別感のあるものがおすすめ。

上記はあくまでも一例です。相手の好みも考慮しながら、干物を選びましょう。例えば、健康志向の方には、DHAやEPAが豊富な青魚がおすすめです。

様々な種類の中から、贈る相手の顔を思い浮かべながら、ぴったりの一品を見つけてみてください。

予算に合わせた選び方

干物ギフトは、予算に合わせて選ぶことができます。ご予算別に、おすすめの選び方を見ていきましょう。

• ～4.000円：定番の魚種から1～2種類を選ぶ。あるいは、食べ切りやすい小分けパックを選ぶ。
• 4,000円～5,000円：複数の魚種を楽しめる詰め合わせを選ぶ。あるいは少し珍しい魚種や、大きめの干物を選ぶ。
• 5,000円～：高級魚や産地・製法にこだわった特別な干物を選ぶ。

このように、予算に合わせて様々な選び方ができます。

相手への感謝の気持ちと喜ぶ笑顔をイメージしながら

美味しい干物を贈りましょう。

冷凍保存の手順と注意点

美味しく冷凍保存して、干物本来の味を長く楽しみましょう。以下の手順と注意点を守って、正しく冷凍保存してください。

• 1.ラップで包む：干物全体をぴったりと包み、空気を抜くようにしましょう。
• 2.保存用袋に入れる：密閉できる袋に入れ、空気を抜いてください。
• 3.冷凍庫に入れる：形を崩さないように注意しつつ、冷凍庫に入れましょう。

冷凍保存の注意点

❖ できるだけ新鮮なうちに冷凍する

購入後、すぐに食べない場合はできるだけ早く冷凍しましょう。鮮度が高いほど、冷凍後も美味しく食べられます。

❖ 小分けにして冷凍する

一度に解凍する分量を考慮し、小分けにして冷凍保存することで、使い勝手がよくなります。

❖ 冷凍焼けを防ぐ

冷凍焼けは、干物の表面が乾燥して、風味や食感が損なわれる現象です。なるべく空気に触れないように保存することで、冷凍焼けを防げます。

❖ 賞味期限を守る

冷凍保存しても、賞味期限は無期限ではありません。パッケージに記載されている賞味期限を目安に、早めに消費しましょう。

冷凍保存は、干物の美味しさを長持ちさせるための有効な手段です。上記の手順と注意点を参考に、正しく冷凍保存して、美味しい干物を楽しみましょう。

ふかくらでは解凍せず凍ったまま焼くことをオススメしています、

なぜなら旨味成分を逃がさない為です。凍ったまま焼くことにより旨味成分を逃がさず美味しく魚を焼くことができます。

ただ、大きい干物、厚みがある干物は生焼けになる可能性がありますので冷蔵解凍をオススメしていますので以下の項目をご覧ください。

冷蔵庫解凍

冷蔵庫解凍は、冷凍された干物を冷蔵庫に移して5～6時間かけてゆっくりと解凍する方法です。時間こそかかりますが、干物本来の美味しさを損なうことなく解凍できます。細菌の繁殖を防ぎつつ解凍できるのでおすすめの解凍方法です。

贈る相手に魚介類アレルギーがないかを確認する

干物は魚介類を原料としているため、魚介類のアレルギーを持つ方に贈るのは避けましょう。贈る相手が一人ではなく複数人で暮らしている場合は、魚介類アレルギーを持っている方がいないか確認してください。

アレルギーが心配な場合は、以下の点を確認するようにしましょう。

• 原材料：干物の原材料名表示を確認し、アレルギーの原因となる魚介類が含まれていないかを確認しましょう。
• 製造元：製造元に問い合わせて、アレルギーに関する情報を取得しましょう。
• 販売店：販売店に問い合わせて、アレルギーに関する情報を取得しましょう。

贈る相手の冷凍庫の状況を確認する

サプライズでない限り贈る相手にあらかじめ干物が届くことを伝えた方が受け取り側の負担にならない。

なぜなら干物は冷凍庫での保管が原則になります、伝えないで送った場合、相手が保管に困ってしまう状況になるかもしれないからです。

贈る側に冷凍品が届くことを一言伝えていただければいいと思います。